Ernährungsplan bei Candida albicans
Candida albicans:
Ernährung gegen Darmpilz
Wieder in Balance mit der Candida-albicans-Diät
Wir haben praktisch täglich Kontakt mit Candida-Hefepilzen, die über die Nahrung in unseren Körper gelangen können. Ein gesundes und kräftiges Immunsystem wird damit jedoch leicht fertig und eliminiert diese Pilze rasch und effektiv. Fangen sie jedoch an zu wuchern und die anderen wichtigen Darmbakterien zu verdrängen, kann die Magen-Darmgesundheit leiden. Eine medikamentöse Behandlung gemeinsam mit einer gezielten Candida-albicans-Diät bringt die Darmflora in Balance. Denn: Die getreide- und zuckerarme Ernährung entzieht dem Pilz die Nahrung und sorgt für wiedergewonnenes Gleichgewicht.
Im BLEIB BERG F.X. Mayr Retreat begleitet Sie ein erfahrenes Ärzt:innenteam durch Ihren individuellen Ernährungsplan gegen Candida albicans. Für Darmgesundheit, die bleibt.
Dreistufiger Diätplan bei Candida albicans
Bei der drei- bis vierwöchigen Candida-albicans-Diät liegt der Fokus auf einer zuckerarmen Ernährung, um den Darmpilz effektiv zu behandeln. Candida albicans lebt nämlich von kurzkettigen Kohlehydraten und verstoffwechselt ausschließlich Einfachzucker. Für erfolgreiche Therapieergebnisse ist neben einer individuellen medikamentösen Behandlung, welche im BLEIB BERG mittels Funktioneller Myodiagnostik individuell festgelegt wird, ein dreistufiger Ernährungsplan empfehlenswert: Zunächst wird streng auf Getreidespeisen verzichtet, in den nächsten beiden Phasen werden sie langsam wieder eingeführt.
Wie lange die einzelnen Stufen der Candida-albicans-Diät eingehalten werden sollen, ist individuell und wird von Ihrem Arzt/Ihrer Ärztin je nach Therapiefortschritt festgelegt. Typischerweise wird pro Stufe eine Dauer von 7–10 Tagen empfohlen.
Monotonie als entscheidender Heilfaktor
In der ersten Phase des Ernährungsplans gegen Candida albicans wird gänzlich auf Getreidespeisen verzichtet. Empfehlenswerte Lebensmittel sind etwa:
- Gemüse: etwa Kartoffel, Zucchini, Aubergine, Petersilienwurzel, Fenchelknolle, Mangold, Kürbis, Karotte, Spinat, rote und gelbe Rübe, Pastinake, Tomate (bescheiden), Champignon
- Fleisch/Fisch/tierische Lebensmittel: Kalb, Geflügel, Lamm, Ei, magere Salz- und Süßwasserfische, Schafs-/Ziegenmilchprodukte
- Sonstiges: kaltgepresste Pflanzenöle (vorzugsweise Leinöl), ungesüßte Hafer- oder Reismilch, ungezuckerte Sojamilch, frische Kräuter und Gewürze, Mandeln, Soja
Eine Getreidemahlzeit pro Tag
In der zweiten Phase der Candida-albicans-Diät beginnt die Rotation von Getreidespeisen. Das heißt, dass jeden Tag nur eine Getreidemahlzeit am Menü steht, wobei nur jeden dritten bis vierten Tag dieselbe Getreideart auf den Teller kommt.
Zusätzlich zu den Lebensmitteln aus Stufe 1 sind etwa folgende Lebensmittel empfehlenswert:
- Getreide: Hirse, Quinoa, Buchweizen, Reis, Mais, hefefreies Knäckebrot, oder Dinkelfladen
- Gemüse: Knoblauch, Lauch, Bärlauch, Zwiebel, Spargel, Artischocke, alle Pilze wie Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln, Shiitake- und Austernpilze
- Fleisch/Fisch/tierische Lebensmittel: Rind, Wild und milde Käsesorten
Zwei Getreidemahlzeiten pro Tag, Einführung von Rohkost
In der letzten Phase wird die immer noch wechselnde Rotation von Getreidespeisen weitergeführt. Dabei kommt pro Tag eine weitere Getreidemahlzeit auf den Tisch. Zusätzlich wird morgens und mittags langsam Rohkost eingeführt, etwa in Form von leckeren Salaten.
Zusätzlich zu den Lebensmitteln aus Stufe 1 und 2 sind folgende Lebensmittel empfehlenswert:
- Getreide: Dinkel, Hafer, Roggen, Gerste (als Fladengebäck, Nudeln, etc.)
- Gemüse: Gurke, Kohlgemüse (Wirsing, Kohl, Kraut, Brokkoli, Blumenkohl), Hülsenfrüchte, Paprikaschote, Radieschen, Rettich
- Sonstiges: Nüsse
Diätplan ohne hungern
Bei der Candida-Therapie wird dem Pilz die Lebensgrundlage, nämlich Zucker, entzogen. Trotzdem findet sich auf dem Diätplan gegen Candida albicans eine große Auswahl an leckeren Lebensmitteln: von frischem Gemüse über Fleisch, Fisch und ausgewählte tierische Produkte bis hin zu Kartoffeln, Quinoa und gesunden kaltgepressten Pflanzenölen.
Lediglich auf Einfachzucker soll in einem dreistufigen Ernährungsplan gezielt verzichtet werden, um den Hefepilz Candida albicans am Wachstum zu hindern.
Während Ihrer Fastenkur in unserem Hotel wird der Candia-albicans-Ernährungsplan individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt. Selbstverständlich wird dabei auch auf Unverträglichkeiten und Allergien Rücksicht genommen. Mithilfe eines kinesiologischen Allergietests, dem sogenannten FMD-Muskeltest, können im BLEIB BERG etwaige Unverträglichkeiten schnell und unkompliziert erkannt werden.
Auf diese Lebensmittel wird verzichtet
Diese Lebensmittel fördern das Pilzwachstum und sollten während der Candida-albicans-Diät vermieden werden:
- Zucker: weißer und brauner Zucker, Rohzucker, Honig, Traubenzucker, Ahornsirup, Dicksäfte
- Getreide (je nach Diätphase): Getreidespeisen wie Brot, Gebäck, Kuchen etc.
- Früchte: Früchte in allen Zubereitungsformen, Trockenfrüchte, Fruchtsäfte
- Wurstwaren: vom Schwein, Bindemittel beachten
- Hefe: Bäcker- und/oder Bierhefe und alles, was damit hergestellt wird
- Industriell zubereitete Speisen/Getränke: Konserven, Fertiggerichte, Industriegetränke wie Limonaden
- Alkohol: in jeder Form
Die Candida-albicans-Diät im BLEIB BERG
Das BLEIB BERG vereint als renommiertes F.X. Mayr-Kurhotel in Kärnten Expert:innen für Darmgesundheit unter einem Dach. Gemeinsam mit Ihnen geht unser Ärzt:innenteam Ihren Beschwerden auf die Spur oder unterstützt Sie bei der gezielten Prävention.
Im Rahmen unserer Programme begleiten wir Sie zur Behandlung einer Überbesiedlung mit Candida albicans im Darm durch den Diätplan – mit ärztlicher Betreuung und mit raffinierten regionalen Gerichten unseres Küchenteams.
